
- アフター
- キャバクラでのお仕事が終わった後、キャバクラに来てくれたお客様と勤務店舗以外に遊びに行く事
- 色恋・色営業
- お客様と付き合っているように見せかける営業
- ウェイター・ボーイ
- ボーイ・黒服とも言われている店舗男性スタッフの事
- 営業・営業電話
- お客様にキャバクラに来てもらう為電話・メール等をする事
- 大箱・中箱・小箱
- キャバクラの広さを表す言葉。大箱は広いキャバクラ、中箱は一般的な広さ、小箱は少人数しか入れないやや狭いキャバクラの事
- オープンラスト
- キャバクラの営業開始から営業終了までの事
- お茶っぴき
- お茶っぴきとはお客様に指名を全然されないキャバクラ嬢の事です。お茶をひくとはいつもは指名があるが今日は指名がないキャバクラ嬢の事
- アイスペール
- キャバクラで氷を入れている容器のこと
- 悪質店
- お客さんに法外な金額を請求したり、キャバクラ嬢に無理なサービスを強要したりと、違法な行為を行う店のこと。
- アリバイ
- 水商売・キャバクラで働いているという事実を、両親や知人にバレないようにする行為。キャバクラによってはアリバイ用の電話回線を設けるなどの対策を行っている所もある。また、実際に存在する会社の社員として登録できるアリバイ会社というものもある
- 一見さん
- はじめてのキャバクラに来てくれたお客さんの事。一見さんを対象にした割引サービスをしてるキャバクラは多い。逆に一見さんお断りの店もある
- ウェイティング
- 店内が混んでいる場合やキャバクラ嬢の数が少ない場合などに、入店前にカウンターや椅子を用意して待たせる事。その際に出されるものは基本的に無料で飲み食いできる
- 売り掛け
- キャバクラやキャバクラ嬢が飲食代を立て替えること。一般的に支払いが無ければ女の子の給料から引かれる。売り掛けで飲めるキャバクラはほとんどない
- 永久指名
- クラブなどにみられるもので、一度キャバクラ嬢を指名したらそのキャバクラ嬢がお客さんの担当になります。別のキャバクラ嬢を指名しても売上などはすべてはじめに指名したキャバクラ嬢のものになる
- エスコート
- お客さんを席まで案内する人。バニーガールやチャイナドレスを着ているキャバクラもある。基本的にはテーブルには着かない
- 延長
- 時間制のキャバクラなどでは、最初のセット時間(だいたい一時間のお店が多い)が過ぎると延長ということになる。スタッフが延長にするかどうか確認しにくる場合もあれば、自動延長になっているキャバクラもある。自動延長のお店ではキリのいい時間よりも早めにお会計の意思を伝えないと次の延長に入ってしまうこともあるので気をつけよう。はじめて行くキャバクラなら必ず確認したほうがいい、一番トラブルになりやすい
- 遅番
- キャバクラでの出勤システムのひとつ。遅番の人は、夕方の5時くらいから閉店まで働く
- オープン
- キャバクラの営業開始時間のこと
- オープンラスト
- キャバクラの営業開始から営業終了まで飲むこと。プンラスとも言ったりする
- オーラス
- キャバクラ嬢がオープンからラストまでキャバクラで働くこと
- 置き
- チェックしたお客様をサービスタイムで置く事
- 送り
- 閉店後、専属の送りドライバー又はキャバクラの従業員がキャバクラ嬢を自宅まで送りとどける事
- おしぼり
- 入店して席についた時、トイレから出てきた時に渡される。開店前に従業員が汚れやゴミがついてないかチェックしながらキレイに巻き直してくれている場合が多い
- お見送り
- 帰るお客さんをエレベーターの前やビルの下まで見送ること
- 親バレ
- キャバクラで働いていることが親にバレてしまうこと
- 空名刺
- キャバクラが用意してくれる名刺です。キャバクラ名や住所が書かれた空名刺にキャバクラ嬢が自分の名前を書いて使用
- 乾シボ
- 乾いたおしぼりの事です。水をふく時等に使用
- 客引き
- 店外で男性に声をかけたりチラシを配ったりし、キャバクラに呼び込む事
- キャッシャー
- 会計担当の方の事
- キャスト
- キャバクラで働くキャバクラ嬢の事
- 口開け
- その日初めてお酒を飲む事、接客をする事
- クローク
- お客様の荷物を預かる場所、その担当の方の事
- ゲストグラス
- お客様用グラスの事
- 源氏名
- キャバクラ嬢がキャバクラで使う名前
- 皆勤手当て
- レギュラーの人などで、キャバクラで設定した期間内にシフトを入れ、一日も休まず出勤した人に特別に出るボーナス。
- 顔出し
- 雑誌・DM・パンフレット等の宣伝広告媒体に写真を載せること
- かけもち
- 学生、会社員、主婦などの本業を持ちながら、キャバクラなどでアルバイトをすること
- カンパイワーク
- 主にお客さんのお酒の相手をする接客業のこと。 キャバクラ、クラブ、スナック等
- キープボトル
- ボトルでお酒を頼み、飲み切れなかった分を キャバクラに置いているボトル
- キャッチ
- スカウトのこと。客引きのことをキャッチと呼ぶ事もある
- キャバクラ
- フロアでお客さんのお酒と会話の相手をするお仕事。キャバレーとクラブが融合したようなもので、客層は比較的若い世代が多い。指名、同伴バックなど稼げるシステムは充実している。
- キャバクラ嬢
- キャバクラで働く女の子。キャバ嬢
- クラブ
- キャバクラよりも比較的高級な店。ママがいたり料金が時間制ではないのが特徴。あまり明朗会計という感じではない
- 黒服
- 男性従業員の事
- くろもじ
- つまようじのこと
- コスチューム
- 制服のこと。最近では看護婦、アニメキャラ、ウエートレスとさまざまなコスチュームを用意している キャバクラが多い
- コスチュームパブ
- フロアで、お酒の相手をするお仕事。 キャバクラと基本的に同じだが、制服がアニメやゲームキャラのコスチュームなどで少々過激。別名:コスプレパブ
- コスプレ
- ハロウィンなどのイベント時に キャバクラ嬢が仮装をします。セーラー服や白衣、チャイナドレスなど
- 小箱
- 比較的店内の狭いキャバクラ
- コンパニオン
- キャバクラ嬢とならぶ水商売業界の2大職種のうちのひとつで、基本的に仕事内容は業種やお店で異なる
- 自動延長
- 自動延長とは時間制のキャバクラで延長の確認をしない事
- 指名替え
- お客様が指名のキャバクラ嬢を変える事
- 場内指名
- 場内指名とは店内で気に入ったキャバクラ嬢を指名する事
- 雑誌指名
- 雑誌などを見て気に入ったキャバクラ嬢を初回から本指名すること
- サービス料
- キャバクラ嬢や男性従業員の接客に対して支払う料金。セット料金に含まれていたり、税金と一緒になってたりとさまざま
- 出張面接
- 女の子の希望により、キャバクラではなく喫茶店やレストランなど、店外で行う面接のこと
- シフト
- キャバクラ嬢の出勤状況を把握するために、あらかじめ前の週などにスケジュールを組む
- 指名バック
- お客さんはキャバクラ嬢を指名する場合、指名料を支払う。その指名料をキャバクラ嬢の給料にプラスするシステムのこと
- 新規料金
- はじめて来店したお客さんに対しての料金。サービスチケットなどの利用や割引をうまく利用すると通常よりも安く遊べる
- 週払い
- 給料を週締めにして、週ごとにお給料を支払うシステムのこと。つまり一週間に一度お給料が出るというわけ
- 自由出勤制
- 自分の好きなようにシフトを組めるシステムのこと。しかし、好きな時に行けば良いという訳ではなく、次の週の出勤できるスケジュールを、前の週に報告する
- ショークラブ
- お仕事内容は、基本的にキャバクラと同じだが、時間ごとにキャバクラ嬢たちによるショーを行う。ダンスや歌好きなキャバクラ嬢にオススメ。ちゃんとしたショーのレッスン等もあるキャバクラもあり結構本格的にやっているキャバクラもある
- ショーメンバー
- ショーに出演するキャバクラ嬢。誰でもなれるわけではなく、人気のあるキャバクラ嬢しかなれなかったりする
- スカウト
- キャバクラの従業員やスカウトマンが、街頭などで女の子に声をかけ、入店の勧誘をすること
- 捨て看板
- 電柱などに針金でくくられた木枠の長方形の看板。違法な広告方法ですが、「広告業者にこんな方法で広告してほしいと頼んではいない」などと言い張り、なかなか罰する事ができないらしい。略して捨て看ともいう
- スナック
- カウンターとテーブル席が二つ程の比較的小規模の店舗。ママを含めて4~5人営業してるところが多い
- スライド制
- 指名獲得数が一定のラインを越えた時、時給や日給、指名バック料金がアップしていくシステム。例えば入店時の時給が¥4,000だったのが、指名獲得数が伸びたことで、¥5,000になるというもの。時給スライド制をも言う
- 制服貸与
- キャバクラで着る制服を貸し出してくれること。無料のキャバクラもあるが、クリーニング代を支払わなければならないキャバクラもある。
- セット料金
- 基本料金の事。時間制だと入店してから一定時間までの料金のこと。60分単位のキャバクラがほとんど
- 宣材写真
- 情報誌などにキャバクラの広告を掲載する時、キャバクラ嬢の写真を載せることが多い。それに使用する写真のこと。キャバクラなどに展示する場合も。プロダクションなどでは売り込み用として使用する。プロダクションの場合、宣材写真を撮る上でかかる費用は自己負担になる場合があるので、要確認。
- 千秋楽
- その月のキャバクラの最終日
- 送迎
- 遅番などで、終電がなくなってしまう子のために、店の車などで家まで送ってくれるサービス
- 体入荒らし
- 1日体験入店でいろいろなキャバクラをまわっているキャバクラ嬢
- チャーム
- サービスでキャバクラから出される乾き物等のおつまみ
- 付け回し
- 男性スタッフがキャバクラ嬢をどのお客様の席に座らせるか、何分くらいでキャバクラ嬢を入れ替えるのか指示する事
- 冷しぼ
- 冷たいおしぼり
- 店外デート
- 休日などにキャバクラの外でお客様に会う事
- 同伴
- お客様と食事等してからお客様とキャバクラに出勤する事
- ドリンク
- キャバクラ嬢が注文する飲み物の事
- 待機
- 席についていない キャバクラ嬢が待機していること
- 待遇
- 仕事をする上で、キャバクラ嬢が働きやすいようにと考えられたシステム。キャバクラによってはボーナスや寮完備など、さまざまな用意をしているところが多い。
- ダブル
- 二人のキャバクラ嬢に本指名を入れる事。通常二人分の料金がかかる
- チェック
- キャバクラの料金を清算すること
- デキャンタ
- 熟成したワインの底に沈殿した澱(おり)を取り除くために移し変える容器
- 店外デート
- 店の外でキャバクラ嬢とお客さんが会うこと
- 同伴出勤
- 出勤前にお客さんと待ち合わせて、食事などをしてからお客さんと一緒に来店するシステム。同伴バックがキャバクラから支給される
- トレンチ
- ウェイター・ボーイの持っているお盆
- ドレスアップデー
- 通常の衣装ではなく、ドレスなどを着て接客する日
- トング
- 氷をつかむもの
- ドンペリ
- キュヴェ・ドン・ぺリニヨンの略。ロゼのことをドンペリピンク、ピンドンと言ったりする
- チェンジ
- 席についたキャバクラ嬢が気に入らない場合に、断って別のキャバクラ嬢に代えてもらうこと。
これは目の前のキャバクラ嬢にとってはかなりのマイナスイメージとなるので注意が必要。
- 出禁
- 出入り禁止の略語。暴力団関係者や迷惑行為をしたりすると出入り禁止にされることがある。
いくらお金を払っているからといって一般常識を逸脱した行為は避けましょう。
出入り禁止になる人は、お客さん同士でもめごとをおこしたり、店員ともめごとをおこす人 おさわり常習犯。お金がないと騒ぐお客さん。
- 動物園
- ハズレが多い店舗への隠語。または「お化け屋敷」「ムーミン谷」とも言う。店が正常になるには、ある程度の時間を要する
- 当欠
- 出勤日に突然休むキャバクラ嬢。
- ナンバー
- キャバクラでの成績上位のキャバクラ嬢の事
- ノーゲス
- お客様が店内に1人もいない事
- 中番
- キャバクラの出勤システムの一つ。中番とは、昼3時ごろから夜の9時ごろまで働くこと。比較的時間に融通の利く、学生アルバイトが多い
- ナンバーワン
- キャバクラで一番指名、同伴が多く売上のいいキャバクラ嬢
- ナンバークラス
- キャバクラでの成績上位のキャバクラ嬢
- ニールダウン
- ひざを少し下げてお客様の目線のラインにあわし、「初めまして~○○といいます♪」とあいさつする事
- ニューオープン
- 新しくオープンしたキャバクラのこと。キャバクラ嬢は新人が多いため、先輩、後輩といった上下関係もなく、店内の備品も新品でキレイ。男子従業員も気合が入っています。マスコミから注目されることが多いのも魅力。未経験者や初心者のキャバクラ嬢でも働きやすく、お客さんも沢山来るので稼ぎやすく人気があります
- 年齢制限
- キャバクラ側が募集する際に、あらかじめキャバクラ嬢の年齢を例えば『18歳以上(高校生不可)25歳くらいまで』といったように制限すること。基本的には全てのキャバクラが18歳以上しか働けない
- 飲み直し
- 最初のセット時間が終了した後、再度セット料金で飲む事
- ビジター
- ボトルキープなどをしていないお客様の事
- ボトルキープ
- お客様がキャバクラに自分専用のお酒をキープ(保管)している事
- ハウスボトル
- キャバクラが用意している飲み放題のお酒の事
- 風紀
- キャバクラの男性スタッフと恋愛関係や肉体関係になる事
- フリー
- 指名がないお客様の事
- ヘルプ
- 指名のキャバクラ嬢が他のお客様の席にいる間接客をするキャバクラ嬢、指名のキャバクラ嬢と一緒の席に着くキャバクラ嬢の事
- 本指名
- 本指名とはお客様がキャバクラに来て指名する事
- バックシステム
- 基本給以外にプラスされる特典の一つで、さまざまなシステムをクリアしたキャバクラ嬢にいくらかの金額がお給料にプラスされること。例えばお客さんから本指名を受けたときに支給されるのが指名バック。指名バックの他にも、お客さんと同伴出勤した場合にもらえる同伴バック、お客さんが接客の時間を延長した場合にもらえる延長バックなどがある。バック額はキャバクラによって異なるので要確認
- 罰則・罰金
- 罰則とは遅刻や欠勤、ノルマなど、キャバクラ嬢が最低限守らなければならない内容を表した規則のこと。その罰則を守らなかった場合、給料から差し引かれるのが罰金。例えば、無断欠勤(連絡をせずに休むこと)の場合日給が差し引かれ、当日欠勤(当日に連絡して休むこと)の場合は日給の50%が差し引かれるなど。基本的には誰でも守れる内容がばかりですが、 キャバクラによって内容が違うので、要確認
- 早番
- キャバクラでの出勤システムの一つ。早番とは開店から夕方5時ぐらいまで働くこと
- バンス
- キャバクラに借金すること。まとまった金額が必要なときに便利。返済は、お給料から少しずつ差し引かれていくことになる。詳しい内容はキャバクラによって違うので、要確認
- 日払い
- 一日働いた分の給料がその日のうちに支払われるシステムのこと。完全全額日払いと言ってその日のうちに全額支払われる場合と、半額だけ支給され残りは月末にまとめて支払われる場合とがある
- ビラ配り
- 路上や店前でチラシを配り、お客さんを連れてくること
- ビラ専
- ビラ配り専門のスタッフ。 キャバクラ嬢としては働けない未成年の女の子等を使って呼び込む
- ピンドン
- ドンペリニヨン・ロゼのこと。ドンペリピンクの略
- プンラス
- オープンラストの略。 キャバクラの営業開始から営業終了まで飲むこと
- フロアレディ
- コンパニオンとならぶ2大職種のうちのひとつで、基本的に仕事内容は業種やお店で異なる
- プンラス
- オープンラストの略。 キャバクラの営業開始から営業終了まで飲むこと
- ペナルティ
- キャバクラ嬢の遅刻、欠勤などに対しての罰金
- 坊主
- お茶をひくと同じ意味
- ボーイ
- 男子従業員のこと
- ボーナス
- 皆勤、指名数など、キャバクラが設定した以上の頑張りを見せたキャバクラ嬢に特別に支給される手当
- ポン引き
- 路上で客引きをして、キャバクラに連れ込むこと。ボッタクリのキャバクラに連れていく悪質な客引きに対して使う
- ホステス
- 水商売で働く女性の総称
- ボッタクリ店
- お客さんに、入店した時は安い料金を提示しておきながら、帰る際にさまざまな理由で法外な金額を請求するなど、違法な行為を行う店
- はずれ
- 気にいったキャバクラ嬢を指名して、自らの席に招待してから一緒に飲むこと。
他のお客さんに紹介される場合や、自分が指名しているキャバクラ嬢が他のお客さんと指名がかぶる場合があるため、質のいいキャバ嬢は、指名中でも卓から抜かれることがある。指名行為自体が必ずしも対象キャバクラ嬢を卓に居続けさせる為のキャバクラ店側との確約とはならない
- バックレ
- キャバクラ嬢の無断退店。自分が指名しているキャバクラ嬢がバックレた場合、もう一度見つけ出すのは難しい
- 派閥
- キャバクラの内部においてキャバクラ嬢同士が結びついた集まりのこと。女の子社会というものは無意識のうちに派閥を作ってしまうものらしい。
基本的に派閥の無いキャバクラはキャバクラ嬢同士の競争が少ないため売り上げが悪い傾向がある。売れてるキャバクラには必ずある。
指名しているキャバクラ嬢と違う派閥のヘルプが付いたときは少し気まずい。
- ハンドサイン
- キャバクラ嬢がボーイにお願いする事
(おしぼり、つめしぼ、歌本、チケット、ゲストグラス、レディースグラス、飲み放題のボトル、空名刺、ライター、ボールペン、ハンカチ、タバコなどを持ってこさせる)を、手の形で指示する事。
- 振り替え
- 指名しているキャバクラ嬢が休みのため、別のキャバクラ嬢を指名して入店すること。
あらかじめ指名のキャバクラ嬢に言っておかないと、もめることもあるので注意が必要。気軽にやらないのが得策である。
- ヘルプ要員
- ヘルプ専門で在籍しているキャバクラ嬢。指名こそ取らないが必要な存在
- マイナス営業
- お客様の人数がキャバクラ嬢の人数より多い状態の事
- 枕営業
- お客様と肉体関係を持つ事です。また肉体関係により指名をさせる事
- 店年齢
- キャバクラでの年齢の事
- ミネ
- ミネラルウォーターの事
- マドラー
- グラスをかき混ぜる棒のこと
- むらさき
- お醤油のこと
- メンバー
- キープボトルのあるお客さんの事。又は、指名のある客、常連客などをこう呼ぶ事もある
- 持ち込み
- 飲食物を店内に持ち込むこと。ほとんどが完全に禁止してるか、持ち込み料を取っている
- 友人紹介料
- 友達をキャバクラに紹介して、キャバクラで働くことになったとき紹介した側のキャバクラ嬢がもらえる手当。友達が出勤するたびに手当が入ってくるというおいしいキャバクラもある
- 呼び込み
- 主にキャバクラの前に立ち、客引きをする人のこと
- レンタル衣装
- キャバクラが用意してくれるキャバクラ嬢の衣装の事
- レディースタンブラー
- キャバクラ嬢用のグラス
- ラッキー
- つけ回しをする人のこと
- ラスト
- キャバクラの営業終了時間のこと
- 寮完備
- すぐにでも一人暮らしをしたいが、その資金がなくてできないというキャバクラ嬢のためにキャバクラ側が寮を用意してくれること。寮といってもほとんどが普通のワンルームマンションで敷金・礼金もなし。しかも必要最低限の設備は完備されている場合が多く、場所もキャバクラの近くなのでとっても便利でお得。ただし寮は人気があるため、キャバクラによっては空室がないところもある。あらかじめ確認をした方がいい
- レギュラー
- 週5日以上の出勤ができるキャバクラ嬢や、本業として働く場合に使われる言葉
- ラストソング
- 営業終了間際になると流れるBGMのこと。カラオケのあるキャバクラでは、その日の指名No.1やキャバクラの代表が歌うこところもある
- リスト
- キャバクラの前などで、男子従業員、またはキャバクラ嬢がチラシや割引チケットを配って客を呼びこむこと。
混み具合を聞いたり、料金の交渉もできる。ポン引きとの違いはキャバクラの敷地内でやっていることが多い
- 割引チケット
- キャバクラの料金を割引きしてくれるチケット。割チケとも呼ぶ
- 割り物
- お酒を割る飲み物。水や烏龍茶がよく使われている